Dogliani

Vitigno: 100% Dolcetto
Giacitura vigneto: Farigliano
Tipologia terreno: tufaceo calcareo
Resa per ettaro: 80 q/ha
Epoca di vendemmia: seconda decade di settembre
Macerazione: 8 giorni
Tipo affinamento: inox
Durata affinamento: in inox 9 mesi - bottiglia 3 mesi
Temperatura degustazione: 16°c – 18°c
Abbinamenti: un vino morbido e rotondo caratterizzato da importanti note di frutti rossi. Ideale se accompagnato a primi piatti o carni bianche.