Pangrattato Life

Per una panatura ancora più croccante e sfiziosa. L’ingrediente indispensabile in cucina. Questo pane sbriciolato garantisce gusto e qualità. Realizzato da pane secco pestato o macina. Il pangrattato, tipicamente usato in cucina per impanare, farcire e gratinare, si presta a tante fantasiose ricette. Il nome deriva dalla pratica utilizzata in origine, quella di strofinare il pane raffermo, mollica o crosta tostata, su una grattugia fino a ottenere un preparato della giusta finezza, successivamente setacciato lasciato seccare per qualche tempo.