Salame Corallina affettato (prezzo al kilo)

Il sapore dolce e delicato di questo tipico salume umbro. L’impasto è realizzato secondo l’antica tradizione norcina da tagli di carne pregiata, come dal trito del prosciutto, della spalla, della gola e da una macinatura a grana grande con pezzi di lardello tagliato a cubetti, amalgamati e aromatizzati con spezie naturali. Il processo si conclude con una stagionatura di 60/90 giorni. Squisitezza dal gusto raffinato, vero protagonista della colazione di Pasqua e irrinunciabile compagno nelle gite fuori porta.